看见真实的冷链 | 冷库产业发展驱动五力模型分析

冷库产业在中国正处于快速发展阶段，政策、资本、技术和市场需求的协同作用，正推动着产业向更高层次迈进，为中国乃至全球的科技革命和产业升级贡献力量。以下是运用中投顾问原创的五要素模式，从政策、资本、技术、企业、用户五个角度对冷库行业发展驱动因素的详细分析：

一政策角度

（一）政策力度

中国政府高度重视冷链物流及冷库设施的建设与发展，将其视为保障食品安全、促进农业现代化以及提升物流效率的关键环节。一系列旨在促进冷库行业发展的政策陆续出台，涵盖了技术升级、服务网络构建、市场规范及节能减排等多个方面。

1、技术升级与服务网络：政策鼓励冷库企业采用先进的制冷技术和信息化管理系统，以提高能效和管理水平。同时，支持冷链物流网络的建设和优化，确保从田间到餐桌的全程冷链覆盖，减少食品损耗，保证食品安全。

2、市场环境优化：通过设立专项基金、提供税收减免等措施来减轻企业负担，并吸引社会资本参与冷库及相关基础设施的投资建设，加快行业发展步伐。

3、绿色发展导向：鉴于环境保护的重要性日益凸显，政策强调了发展低碳环保型冷库的重要性，推广使用自然工质冷媒、太阳能供电系统等绿色技术，努力降低碳排放量，实现可持续发展目标。

4、创新体系建立：鼓励开展冷链物流领域的研究开发工作，特别是在智能化仓储管理、物联网应用等方面进行探索实践，推动形成具有自主知识产权的核心技术体系，增强国际竞争力。

（二）实际推进力度

在国家“十四五”规划指引下，政府加大了对冷库行业的投入和支持力度，积极推进了一系列示范项目和重点工程，致力于打造高效便捷、绿色环保的冷链物流服务体系。

1、政策体系建设：自《农产品冷链物流发展规划》发布以来，我国逐步完善了涵盖标准制定、质量监管等内容在内的综合管理体系。2023年7月，国家发改委新发布的《关于恢复和扩大消费的措施》进一步明确了加强城乡冷链物流设施建设的任务目标，为行业发展指明方向。

2、技术创新与应用扩展：支持冷库企业实施技术创新项目，在节能降耗、智能控制等领域取得了显著进展；同时，随着电子商务快速发展，生鲜电商对于高质量冷链物流服务需求激增，促进了相关技术和服务模式的广泛普及。

3、市场成效显著：得益于有利的政策环境和不断增长的市场需求，中国冷库容量持续扩大。中冷联盟出版的历年《全国冷链物流企业分布图》数据显示，从2008年的约800万吨起步，至2024年，图中所示企业所拥有的冷库总量已跃升至6578万吨，期间年平均增长率突破了10%大关，更有年份逼近20%的高速增长。

然而，面对快速变化的市场环境和技术进步带来的新机遇与挑战，如如何更好地解决农村地区冷链物流短板问题、提升整个产业链条上的协作效率等，还需各方共同努力，继续深化体制机制改革，加强人才培养和技术引进，共同推动中国冷库行业向着更高水平迈进。

二、资本角度

随着全球对食品安全和高效物流体系需求的不断增长，冷库行业作为保障食品新鲜度、延长货架期以及促进农业现代化的重要基础设施，正逐渐成为资本市场关注的重点领域。它不仅在提升农产品价值、减少食物浪费方面发挥着关键作用，同时也为城市绿色转型与高质量发展提供了坚实的技术支持。

（一）资本认可度

由于冷库设施对于维持冷链物流系统稳定运行至关重要，尤其是在医疗健康、生鲜电商等领域展现出了巨大的市场需求潜力，因此吸引了众多投资者的目光。资本市场对冷库行业的技术创新、运营模式革新及国际化布局充满期待，特别是在智能化管理系统、节能环保技术等核心领域的投资兴趣日益浓厚。

（二）实际投资力度

近年来，随着电子商务快速发展以及消费者对高品质生活追求的提高，带动了冷链物流市场的快速增长，进而促使冷库相关企业的投融资活动显著增加。数据显示，2018-2022年我国冷库行业融资活跃度有所上升，2022年发生融资事件共4起，较2021年增加2起；从融资金额来看，2021-2022年中国冷库行业融资金额分别为6.1和4.03亿元，显著高于2018-2020年。另外，根据中冷联盟的整理，2024上半年签约、开工、在建的冷库项目超过100个，包含冷链物流产业园区、食品生产加工配送基地、中央厨房项目、冷链供应链基地、仓储保鲜设施等，其中有超七成项目是多功能一体化冷库。

此外，除了私人资本的支持外，各地政府也积极出台扶持政策，并设立专项基金以推动冷库行业发展。例如，为了响应国家关于加强城乡冷链物流设施建设的要求，多个省市相继推出了旨在鼓励冷链物流企业扩大规模、提升技术水平的相关计划，并通过财政补贴等形式给予直接经济援助。值得注意的是，冷库行业的健康发展离不开政策引导下的合理规划、科技进步带来的效率提升以及企业间的良性竞争。大规模的资金注入有助于吸引更多优秀人才加入这个行业，加快新技术的研发应用速度，同时也有利于形成更加完善的服务网络，从而更好地服务于社会经济发展大局。综上所述，冷库不仅是当前资本市场上备受瞩目的新宠儿之一，更是助力实现乡村振兴战略目标、构建现代化物流体系不可或缺的一环。随着社会各界对该领域认识程度的加深及其重要性得到广泛认同，预计未来几年内冷库产业将迎来更加广阔的发展空间。

三、技术角度

（一）技术投入

技术投入在冷库行业中主要表现为对高效制冷系统、智能监控平台、能源管理系统等领域的深入研究与开发。这些投入不仅提高了冷藏设施的工作效率，也降低了运营成本，并且增强了食品安全保障能力。例如，新型自然工质制冷剂的应用减少了对环境有害物质的排放，同时提高了能效比；而基于物联网（IoT）的智能温控系统则实现了远程监控和自动调节功能，确保了库内温度稳定，极大提升了货物的质量控制水平。

（二）技术突破

技术突破是推动冷库行业发展的重要动力。一方面，随着大数据分析和人工智能技术的进步，冷库运营开始向数字化转型。通过集成传感器网络收集的数据进行实时分析，可以预测设备故障、优化库存管理并减少能耗，从而实现更精细化的操作管理。另一方面，模块化设计思想被引入到冷库建造中，使得新建或扩建项目变得更加灵活便捷，能够根据实际需求快速调整布局，适应不同规模的企业使用。

此外，技术进步还体现在新材料的应用上，如高性能隔热材料的使用大幅降低了冷量损失，进一步提高了整体系统的节能效果。同时，在环境保护日益受到重视的背景下，太阳能光伏板与风力发电等可再生能源解决方案逐渐成为冷库供电的新选择，有助于降低碳足迹，促进绿色低碳发展目标的实现。

另外，冷库行业与智慧城市生态的融合不仅促进了资源的有效利用，也为城市的可持续发展贡献了一份力量。通过建立覆盖广泛、互联互通的冷链物流网络，可以显著提高农产品从产地到消费者手中的流通效率，减少损耗率，保证食物新鲜度。与此同时，借助先进的信息技术手段建立起的城市级冷链监控平台，则能够及时发现潜在风险点，采取措施防止食品安全事件的发生，为市民提供一个更加健康的生活环境。

综上所述，技术投入和技术突破构成了冷库行业发展的坚实基础。通过不断创新和完善相关技术体系，冷库不仅能有效支撑起现代供应链体系的高效运转，还将助力于打造更加智慧、环保的城市生态系统。展望未来，随着科技的不断进步，冷库行业将继续扮演连接农业生产和消费市场之间重要纽带的角色，引领我们走向一个更为绿色、智能的社会。

四、企业角度

冷库行业作为冷链物流和食品保鲜的关键环节，正以其独特的创新模式和广泛应用前景，深刻影响着现代农业、食品工业以及城市生活等多个领域，成为推动食品安全和高效物流体系发展的关键驱动力。在中国，随着对冷链物流体系建设的高度重视和相关政策的支持，冷库行业吸引了大量企业的积极布局，形成了从基础设施建设到运营服务的全链条创新生态。

（一）企业投入

企业在冷库领域的投入主要集中在技术创新、设施建设和市场拓展上。在上游研究与开发环节，企业大力投资于高效制冷技术、智能监控系统、节能环保材料等核心技术的研发，通过与科研机构的合作，加速科技成果向产业应用的转化，满足不同行业对冷藏存储的定制化需求。

在设施建设端，企业不断加大在智能化冷库设计、模块化建造技术等方面的创新力度。例如，采用自然工质制冷剂、高性能隔热材料以及太阳能光伏供电系统，以实现冷库的绿色低碳运行。同时，借助物联网（IoT）、大数据分析及人工智能（AI）等信息技术，优化冷库管理和维护流程，提升能源利用效率和服务质量，满足市场对安全可靠冷藏空间的需求。

在市场服务领域，企业积极探索冷库与现代供应链管理的深度融合，提供包括冷链运输、仓储管理、订单处理等在内的全方位服务。此外，注重与农产品生产商、零售商、电商平台等的合作，共同开发针对特定场景的冷链物流解决方案，如生鲜电商专用的小型分布式冷库、可移动式冷藏装置等。

（二）市场化产业化进展

企业布局的深化和市场拓展的加速，反映了冷库行业的市场化产业化进展。截止2024年10月8日，经营范围包括“冷库”的存续/在业企业共计51418家。其中，在2015年至2019年期间，中国冷库相关企业的注册数量呈现逐年增长的趋势。形成了以专业冷库建设公司、冷链物流服务提供商、智能温控设备制造商为主的多元产业格局。目前，我国冷库行业中的代表性企业包括海航冷链、顺丰冷运、京东物流、苏宁物流等，它们不仅在国内市场上占据了重要地位，也在国际市场上展现出强劲的发展势头。

政策层面，各级政府出台了一系列支持政策，包括冷链物流专项基金、冷链物流园区建设、税收优惠等，旨在降低企业运营成本，促进冷库技术和冷链物流服务的普及应用。企业层面，通过跨界合作和资源共享，加速冷链物流产业链的构建，形成从规划设计到施工建造、从运营管理到增值服务的完整生态，提升整个行业的创新能力和市场竞争力。

随着冷链物流技术的不断进步和国家对食品安全重视程度的提高，冷库行业预计将迎来更加广阔的市场机遇。这不仅有助于保障食品的新鲜度和安全性，减少食物浪费，还将为中国农业现代化进程和消费者生活水平的提升贡献力量。同时，在应对气候变化、保护环境等方面，冷库行业也将发挥重要作用，为实现可持续发展目标做出贡献。

五、用户角度

随着全球对食品安全和高效物流体系的重视日益加深，冷库行业作为保障食品新鲜度、延长货架期以及促进农业现代化的关键基础设施，正逐渐成为解决冷链物流、食品保鲜等领域复杂问题的重要手段。用户对于冷库服务的安全性、效能和成本效益持有高标准要求，并在满足这些需求的前提下，愿意为高质量的冷藏存储服务支付合理费用。然而，冷库行业的发展和市场渗透同样面临多重挑战，如技术成熟度、运营成本控制、市场接受度以及与传统仓储方式的竞争等。

（一）用户支付意愿

在食品工业、生鲜电商、医药保健等不同应用场景中，用户对冷库服务的支付意愿受到服务质量、成本效益、安全性以及技术先进性的直接影响。随着制冷技术、智能监控系统等不断进步，用户对个性化冷藏解决方案、绿色环保的冷库设施、高效率的冷链物流服务的需求更加多样化，愿意为获得更高质量、更符合特定需求的服务支付额外费用。

用户的支付意愿还受到政策环境、技术普及程度和市场供需关系的影响。政府对冷链物流体系建设的支持政策，如专项基金、税收优惠等，以及对食品安全和现代农业的积极推动，增强了用户对冷库服务的信心和支付意愿。此外，随着消费者对高品质食品需求的增长，企业也更倾向于投资于先进的冷藏技术和设施，以确保产品的质量并增强市场竞争力。

（二）用户渗透率

虽然冷库行业在全球范围内已取得显著进展，但在某些细分市场和新兴领域，用户渗透率仍有提升空间。主要挑战在于技术的可及性、成本控制、市场教育以及与传统仓储方式的兼容性。

冷库服务在食品加工、零售业等行业应用较为成熟，但在农村地区、小型农产品生产商中的渗透率相对较低，受限于建设成本、用户认知和技术支持等因素。高昂的初期投资和复杂的运营管理，使部分中小企业难以涉足现代冷库领域，限制了冷链物流网络的扩展和服务创新。

同时，冷库市场与传统的非温控仓储方式存在竞争，尤其是在成本敏感型行业中，用户可能会选择更为经济但不够安全的储存方法。因此，提高冷库服务的成本效益、加强市场宣传和教育，对于扩大用户基础至关重要。

综上所述，冷库产业的发展需从提升用户支付意愿和用户渗透率两方面着手。一方面，通过技术创新降低成本、优化服务性能和安全性，增强市场宣传，提高用户支付意愿；另一方面，通过拓展新兴市场、优化成本结构、提高服务性价比等策略，提升冷库服务的市场渗透率。同时，与政府、科研机构、行业协会等建立紧密合作，构建良好的冷链物流生态体系，是促进冷库产业健康发展的关键。例如，通过推广模块化冷库设计来降低建造成本，利用物联网技术实现智能化管理以减少运营开支，以及提供灵活多样的租赁模式来吸引中小型企业使用。此外，加大对冷链物流重要性的宣传教育力度，帮助更多从业者认识到采用专业冷库服务带来的长远利益，从而进一步推动整个行业的快速发展。

六、总结

冷库行业的发展受到政策、资本、技术、企业及用户需求的共同推动。政策提供了发展基础，资本注入提供了动力，技术创新提升了竞争力，企业创新推动了市场化产业化进程，而用户需求则是持续发展的关键。面对挑战，行业需通过技术创新、成本控制、市场教育等策略提升用户支付意愿和渗透率，构建健康生态体系，以实现可持续发展。

来源：中冷联盟